קטגורית ארכיון: מקצוענות במטבח

בהכנת חרוסת ביתית יש יתרון ברור לעומת חרוסת מוכנה מראש – היכולת לשלוט ברמת המתיקות והטעמים השונים שמתווספים למאכל. חשוב לזכור שכל משפחה יכולה להוסיף או לשנות מרכיבים כדי להתאים את החרוסת לטעמה הייחודי.

ליל הסדר בפסח הוא אחד הרגעים המיוחדים והמשמעותיים בלוח השנה היהודי, המשלב בין מסורת ארוכת השנים לבין המשפחה והקהילה המודרנית. במרכזו של הערב עומד שולחן הסדר, שהוא לא רק מקום לאכילה אלא גם סמל להוד ולזיכרון של דורות.