🌽
נחשו מה? יש לנו מתכון לפולנטה מושלמת שאפשר להכין ב-10 דקות!
כל מה שאתם צריכים זה:
5 קלחי תירס מגולחים
60 גרם חמאה
3 כפות פרמז'ן
מלח ופלפל
וסיר מסדרת מינרל סטון (לרכישה בלינק בביו)
וכך מכינים:
▪️מכניסים את גרגירי התירס לסיר מסדרת מינרל סטון ומכסים במים.
▪️מתבלים ומבשלים על אש בינונית עד שהגרגרים מתרככים (כשהתירס טרי זה לוקח דקות בודדות).
▪️מסננים, ושומרים את מי הבישול.
▪️טוחנים את התירס בבלנדר ומוסיפים בכל פעם מעט ממי הבישול, עד לקבלת תערובת סמיכה.
▪️מעבירים את התערובת לסיר מסדרת מינרל סטון ומבשלים על אש בינונית עד שהתערובת סמיכה מאוד וחלקה. מוסיפים בהדרגה ותוך ערבוב מתמיד את החמאה, ומורידים מהאש.
▪️מוסיפים תוך ערבוב את הפרמזן, מתקנים תיבול.
מגישים ובתיאבון.😋
