רוסטרים

---

בבישול ביתי, אחד מכלי הבישול השימושיים והפופולריים ביותר לצליה ביתית הוא רוסטר. התאימות הכפולה הייחודית שלו מאפשרת לו לעבור בצורה חלקה מכיריים, בין אם זה גז, חשמלי או אינדוקציה, לתנור. דמיינו את האלגנטיות של לטגן בצל וירקות על הכיריים, וללא צורך בכלי נוסף, הכנסת נתחי בשר לבחירתכם, ירקות או מרכיבים נוספים, כאשר לאחר תיבול ואיטום, הוא עובר ללא מאמץ לתנור להמשך בישול.

עדיין מתלבטים? בואו נעמיק ביתרונות הרחבים של שימוש בסיר צלייה למגוון מגוון של מזונות, מבשרים ועופות ועד דגים וירקות.

יתרונות הרוסטר

• בריאות פוגשת גורמה - עיצובו של הרוסטר הקלאסי המודרני הוא לא פחות מפלא קולינרי. מעוצב בקפידה, הוא מבטיח שכאשר האוכל מתבשל באיטיות לשלמות, השומנים הלא רצויים ונוזלים אחרים יועברו דרך רשת הברזל שלו, עד שימצאו את דרכם למגש תחתון ייעודי. זה מונע טיגון יתר של הבשר או הירקות. עיצוב זה לא רק מבטיח שהמזון שלכם לא יהיה רווי מדי במיצים ובשומנים שלו, מה שעלול להזיק מבחינה בריאותית, אלא הוא גם משמר ומשפר את הטעמים של המרכיבים, ומציע חווית אוכל שהיא גם בריאה וגם עָשִׁירה מענגת. התוצאה היא מאכלים עסיסיים ורכים מבפנים אבל לא שמנוניים מדי.
• פשוט וקל לשימוש - הרוסטר אינו דורש שום מיומנות קולינרית מיוחדת. העיצוב שלו, למרות שהוא מתוחכם, אינטואיטיבי להפליא, מה שהופך אותו לנכס עבור חובבי קולינריה בכל רמות המיומנות. פשוט ממלאים את הסיר בבשר או ירקות, מוסיפים מעט שמן, תבלינים ומכניסים לתנור. כל מה שצריך זה להוציא בזמן. גם ניקוי הרוסטר הוא קל ומהיר, מה שמבטיח שהמסע הקולינרי שלכם יהיה מהנה מתחילתו ועד סופו.
• מתאים למגוון סוגי מזון - דמיינו לעצמכם את הטעמים העמוקים והאדמתיים של בשר בקר צלוי בצורה מושלמת, את הפריכות החומה-זהובה של עוף, את המרקם העדין והמתקלף של דג, או את עושר הטעמים המתלווה לצלי כבש או הודו. אבל התעוזה לא נגמרת שם. גם מנות צמחוניות וטבעוניות מתעוררות לחיים בגבולות הרוסטר, מה שהופך אותו לכלי קולינרי לכל שימוש באמת. האפשרויות ברוסטר פשוט אינסופיות.
• שליטה מלאה בלחות - אתגר אחד שלעתים קרובות מעכב אפילו שפים ותיקים הוא להבטיח שהמזון הצלוי ישמור על הלחות שלו, ולא יתייבש, כך שישאר עסיסי. רוסטרים, עם העיצוב החדשני שלהם, נותנים מענה לזה בצורה מבריקה. המגש שמתחת לרשת הברזל לוכד את הנוזלים, ואלה מייצרים אדים. האדים האלה, בתורם, עוטפים את האוכל, מבטיחים איזון לחות אופטימלי ותוצאה עסיסית באופן עקבי. בניגוד לצלייה רגילה בתנור אשר עלולה לייבש מאוד את האוכל, הרוסטר שומר על לחות נעימה המשמרת את עסיסיות המזון.
• מחיר משתלם - אנחנו יודעים, איכות גבוהה ומחיר סביר נתפסים לעתים קרובות כקצוות מנוגדים של ספקטרום. עם זאת, אנחנו בסולתם מאמינים במקצוענות במטבח ללא תג מחיר מופקע. זו הסיבה שלמרות שמחירי הרוסטרים שלנו הם מהמשתלמים ביותר בשוק, הם גם בנויים כדי להחזיק מעמד, ומבטיחים שנים של ביצועים מושלמים. הרוסטרים שלנו מהווים את השילוב המושלם בין איכות למחיר! 

הרוסטרים של סולתם - מפגש בין איכות לנוחות

רוסטר הוא סיר צלייה מצוין שכדאי שיהיה בכל מטבח. הוא מאפשר צלייה בריאה של בשר, עוף וירקות ללא צורך בשמן רב או מיומנות מיוחדת. פשוט וקל להשתמש ברוסטר - מניחים את המזון בסיר, מוסיפים מעט שמן ותבלינים ושמים על האש או מכניסים לתנור. הרוסטר הוא כלי עזר חיוני ושימושי במיוחד לבישול בריא, טעים ופשוט בבית. כל שנותר זה לבחור מתכונים טעימים, להניח את המרכיבים בסיר וליהנות מהתוצאות!

שאלות ותשובות נפוצות על הרוסטר

• שאלה: האם אפשר להשתמש ברוסטר בכל תנור?

תשובה: כן, אפשר להשתמש ברוסטר בכל תנור ביתי. פשוט יש לוודא הגדרת חום גבוהה ולהשתמש במגש התחתון כדי למנוע טפטוף שומן על תחתית התנור.
 

• שאלה: כמה זמן להשאיר את האוכל ברוסטר?

תשובה: זמני הצלייה משתנים בהתאם לסוג ולגודל של הבשר או הירקות. ככלל אצבע, בשר בקר צריך כ-15-20 דקות לכל ק"ג, חזה עוף כ-20 דקות וירקות שורש כ-40-60 דקות.
 

• שאלה: האם צריך להוסיף שמן או נוזלים כאשר צולים עם רוסטר?

תשובה: מומלץ להבריש מעט שמן זית לפני הכנסה לרוסטר כדי למנוע הדבקה. אין הכרח להוסיף שמן או נוזלים נוספים.
 

• שאלה: מה עדיף - להשרות את הבשר או לא להשרות לפני צלייה ברוסטר?

תשובה: השריית הבשר מראש אינה הכרחית, אך יש הטוענים שזה מרכך מעט את הבשר. אפשר לנסות ולראות מה מתאים יותר לטעם האישי שלכם.
 

• שאלה: כמה זמן יכול רוסטר להחזיק מבלי להישבר או להינזק?

תשובה: רוסטר איכותי מבית סולתם יכול להחזיק שנים רבות אם מטפלים בו כראוי ומנקים אותו היטב אחרי כל שימוש. חשוב לא להניח חפצים כבדים על המגש התחתון שעלולים לעוות אותו.