תבניות אפייה

מציג תוצאה אחת

מחפשים את תבניות האפייה הטובות ביותר? מגוון רחב של תבניות ומגשי אפייה בכל הצורות והגדלים בקטלוג של סולתם! בין אם אתם אופים עוגה או לחם, יש לנו את התבנית המתאימה בדיוק בשבילכם!

50%-

 

תבניות האפייה שלנו

  תבניות אפייה הן כלי חיוני בארסנל של כל אופה. הן מגיעות במגוון צורות וגדלים והן עשויות חומרים שונים. כל תבנית מותאמת לשימוש ולמטרה מסוימים. במאמר זה נדון בכמה מתבניות האפייה הנפוצות ביותר ובשימושים שלהן.  

תבניות פאי

תבניות פאי משמשות להכנת עוגות בצורות וגדלים שונים. תבניות אלה עשויות בדרך כלל מזכוכית או מתכת, והן מגיעות בעיצובים שונים, כולל מחורצים, מסולסלים וישרים צדדים. תבניות פאי עם תחתית נון-סטיק (Non Stick) הן אידיאליות לקרום עדין, שכן הן מאפשרות הסרה קלה ואחידה מבלי לפגוע במאפה.    

רינג לעוגה

טבעת לעוגה, המכונה גם "רינג", היא כלי מתכת עגול המשמש באפייה והכנת מאפים. היא עשויה בדרך כלל מפלדת אל חלד (נירוסטה) ומגיעה בגדלים ובגבהים שונים. רינג לעוגה משמשת ליצירת עוגת שכבות, כמו עוגות מוס ומנות נוספות בסגנון. ניתן להשתמש ברינג גם עבור עיצוב קינוחים, כמו עוגות גבינה ופאנה קוטה, וליצירת מנות עגולות נוספות. כדי להשתמש בטבעת לעוגה, מניחים את הטבעת על תבנית אפייה או משטח שטוח מרופד בנייר אפייה. לאחר מכן לוחצים לתוך הטבעת שכבת עוגה או קינוח אחר ומוסיפים שכבות נוספות עד שמגיעים לגובה הרצוי. טבעות עוגה שימושיות במיוחד ליצירת קינוחים עם מספר שכבות, מכיוון שהן מאפשרות לכל שכבה להתייצב לפני הוספת השכבה הבאה. הן גם מאפשרות מגוון רחב של צורות וגדלים, מה שהופך אותם לכלי רב תכליתי עבור אופים מקצועיים וביתיים כאחד.  

תבניות סיליקון

תבניות סיליקון מיוחדות בכך שהן גמישות ואינן נדבקות, מה שהופך אותן לאידיאליות לאפיית עוגות ומאפים עדינים. הן זמינות בקטלוג שלנו במגוון צורות וגדלים, כולל תבניות לעוגה, לקאפקייקס, תבניות בצורת לבבות ועוד.. תבניות סיליקון קלות לניקוי וניתן להשתמש בהן בתנור, במיקרוגל ואף במקפיא.  

תבניות קרבון סטיל

תבניות קרבון (פלדת פחמן) הן תבניות עמידות אשר מוליכות חום היטב, מה שהופך אותן לאידיאליות לאפיית לחם, עוגות ומוצרי מאפה אחרים הדורשים טמפרטורות גבוהות במיוחד. הם מגיעים בצורות וגדלים שונים עבור ייעודים שונים כמו תבניות לאפיית לחם, תבניות קפיץ עגולות, ותבניות להכנת טארט, תבניות קוגלהוף וכדומה...  

תבניות קוגלהוף

תבנית קוגלהוף, היא תבנית עוגה עגולה מחוררת עם צינור מרכזי המשמשת לאפיית עוגות עגולות. מדובר בתבנית בעלת צורה מסורתית שמוצאה מגרמניה וממדינות אחרות באירופה (לקריאה נוספת). תבנית קוגלהוף עשויה בדרך כלל מסיליקון או ממתכת, כגון אלומיניום או ברזל יצוק, ויש לה ציפוי נון-סטיק כדי להבטיח הסרה קלה של העוגה לאחר האפייה. התבנית נועדה לפזר את החום באופן שווה לאורך העוגה, וכתוצאה מכך להעניק לעוגה מרקם פירורי, לח ורך. ניתן למצוא תבניות קוגלהוף בגדלים שונים, כאשר לתבנית הקלאסית קיבולת של כ-10-12 כוסות. התבנית כוללת צינור במרכז המאפשר לחום להסתובב ולבשל את העוגה מבפנים החוצה.   תבניות קוגלהוף משמשות לא רק לאפיית קוגלהופף, אלא הן מתאימות גם לסוגים אחרים של עוגות, כמו עוגות פאונד, עוגות קפה ועוגות באנדט. תבניות אלה הן כלי רב תכליתי עבור כל אופה המחפש ליצור עוגות יפות וטעימות עם צורה ייחודית.  

תבניות קפיץ

תבניות קפיץ מיועדות להכנת עוגות שקשה להוציא אותן מתבנית עוגה מסורתית. מדובר בסוג של תבנית אפייה הכוללת תחתית נשלפת וטבעת מתכווננת המאפשרת הוצאה קלה של עוגות וקינוחים עדינים מבלי לפגוע בהם. התכונה המיוחדת של תבנית קפיץ היא הטבעת המתכווננת שלה, אותה ניתן לשחרר בקלות על ידי שחרור התפס או הקפיץ. זה מקל על הוצאת העוגה מהתבנית, משימה שעלולה להיות קשה לביצוע כשמדובר בעוגות עדינות כמו עוגת גבינה, עוגת שכבות או טורטס.   יתרון נוסף של תבניות קפיציות הוא שהן עשויות לרוב מחומרים נון-סטיק, כמו סיליקון או מתכת מצופה, המקלים על הוצאת העוגה מבלי שתידבק לתבנית. בנוסף, חלק מתבניות קפיציות כוללות קצה מוגבה סביב בסיס הטבעת, שעוזר להכיל כל בלילה או מילוי שעלולים לדלוף החוצה במהלך האפייה.  

תבניות קאפקייקס

תבניות קאפקייקס, הידועות גם בתור תבניות מאפינס, הן כלי רב תכליתי, עשויות בדרך כלל ממתכת, כגון אלומיניום, פלדה, או סיליקון. השימושים בתבניות קאפקייקס הם רב-תכליתיים ובשפע, שכן ניתן להשתמש בהן להכנת מגוון רחב של מאפים מתוקים ומלוחים, כולל:  
  1. קאפקייקס - קאפקייקס הם אולי השימוש הפופולרי ביותר בתבניות קאפקייקס. עוגות בגודל אישי אלה עשויות עם בלילת עוגה בסיסית וניתן לקשט אותן עם ציפוי, זילוף ותוספות אחרות כדי ליצור מגוון טעמים ועיצובים.
  2. מאפינס - מאפינס הם מאפה ארוחת בוקר קלאסי שיכול להיות מתוק או מלוח. הם עשויים בדרך כלל עם בלילה הכוללת קמח, סוכר, ביצים ואבקת אפייה, וניתן לשלב בהם מגוון מרכיבים, כגון פירות, אגוזים או שוקולד צ'יפס.
  3. מיני פשטידות - ניתן להשתמש בתבניות קאפקייקס להכנת פשטידות או טארטים בגודל אישי, המושלמות לאירוח או להגשה כמנת קינוחים. ניתן להכין מיני פשטידות במגוון מילויים.
  4. קציץ בשר - ניתן להשתמש בתבניות קאפקייקס להכנת מנות אישיות של קציץ בשר, המושלמות להכנת ארוחה או להגשה לאוכלים בררנים. השקעים בתבנית מאפשרים ליצור קציץ בשר במנות אישיות שניתן להקפיא או לחמם בקלות.
 

תבניות אפייה בסולתם!

תבניות אפייה הן כלי חיוני לכל אופה. סוג התבנית שתבחרו יהיה תלוי במתכון שאתם מכינים ובתוצאה הרצויה. בין אם אתם מעדיפים תבניות פאי, תבניות נירוסטה, תבניות סיליקון, תבניות קרבון, אינגליש קייק, תבניות קפיץ או תבניות קאפקייקס, תוכלו למצוא בקטלוג שלנו תבנית אפייה בדיוק עבורכם!   אופים לעיתים קרובות? בטח תמצאו משהו שיעניין אתכם גם בקטלוג אביזרי האפייה שלנו >>    
צריך סיוע ?