כלי ששת

---

כלי ששת למטבח

כלי ששת הם כלי מטבח המשמשים לבישול, הגשה, ועוד. הם מגיעים במגוון צורות, גדלים וצבעים, וכל סוג כלי משמש למטרה אחרת.

סוגי כלי הששת הנפוצים

כפות: 

כפות משמשות לערבוב, בישול, הגשה, ועוד. ישנם סוגים רבים ושונים של כפות:

• כפות הגשה: משמשות להעברת מזון מכלי הבישול אל כלי ההגשה ו/או לכלי האכילה.
• כפות ערבוב: משמשות לערבוב חומרי גלם בזמן הבישול ולכן מומלץ להשתמש בכפות סיליקון או עץ כלי למנוע שריטות בתחתית של הסיר או המחבת.
• כפות רשת: משמשות להוצאת מזון מטיגון או אידוי תוך סינון הנוזל בו נמצא האוכל.
• כפות פסטה: כפות מיוחדות המשמשות להוצאת פסטה מהסיר.

תרוודים: 

תרוודים משמשים להפיכת המזון וכן העברתו מהמחבת לצלחת. התרוודים עשויים מחומרים עמידים, כגון נירוסטה, סיליקון, עץ או אלומיניום.

מצקות: 

מצקות משמשות למזיגת מזון בעל נוזלים כמו תבשילי קדירה מרקים וכו' מהסיר לצלחת. אפשר למצוא מצקות מנירוסטה, סיליקון או אלומיניום.

מגרדת: 

מגרדת (פומפייה) משמשת לגרוד של גבינה, פירות וירקות ועוד.יש מגוון גדול של מגרדות בכל מיני צורות וגדלים.

חומרים ממנו עשויים כלי ששת

כלי ששת יכולים להיות עשויים מחומרים שונים, כגון נירוסטה, אלומיניום, סיליקון, עץ, או חרס. כל חומר מציע יתרונות וחסרונות משלו.

• נירוסטה: נירוסטה היא חומר עמיד מאוד, אינו מחליד, וקל לניקוי. כלי ששת מנירוסטה הם בחירה טובה עבור אנשים שרוצים כלים שיחזיקו מעמד לאורך זמן, גם בשימוש אינטנסיבי.
• אלומיניום: אלומיניום הוא חומר קל משקל, וקל לניקוי. כלי ששת מאלומיניום הם בחירה טובה עבור אנשים שרוצים כלים קלים ונוחים לשימוש. עם זאת, כלים מאלומיניום עלולים לצבור עם הזמן כתמים אם לא מנקים אותם היטב.
• סיליקון: סיליקון הוא חומר קל משקל, עמיד בפני שבירות, וקל לניקוי. כלי ששת מסיליקון הם בחירה טובה עבור אנשים שרוצים כלים בטוחים לשימוש עם ילדים. עם זאת, כלים מסיליקון עלולים לא להחזיק מעמד לאורך זמן כמו כלים העשויים ממתכת.
  עץ: עץ הוא חומר טבעי, עמיד בפני שבירות, וקל לניקוי. כלי ששת מעץ הם בחירה טובה עבור אנשים שרוצים כלי ששת עם מראה יוקרתי, ולכן יש לנקות אותם בעדינות כדי שלא ייפגעו או יהרסו עקב השימוש.
• חרס: חרס הוא חומר עמיד, וקל לניקוי. כלי ששת מחרס הם בחירה טובה עבור אנשים שרוצים כלים עם מראה יותר מסורתי. אך יש לזכור שכלים מחרס עלולים להישבר בקלות במקרה של נפילה.

טיפים לבחירת כלי ששת

• נוחות: כלי ששת צריכים להיות נוחים לאחיזה ולשימוש. מומלץ להימנע מכלים עם ידיות לא יציבות או ידיות חדות.
• מראה: כלי ששת צריכים להיראות לכם יפים. בחרו כלים בסגנון שאתם אוהבים, כדי שתוכלו להנות מהם בזמן הבישול וההגשה.

טיפים לשימוש בכלי ששת

• השתמשו בכלים רק למטרה שהם מיועדים לה. לדוגמה אל תשתמשו בכף הגשה לצורך ערבוב מזון, או בכף רשת לצורך מזיגת מרק, זה לא יעיל ועלול להרוס את כלי הבישול או כלי הששת.
• נקו את הכלים היטב לאחר כל שימוש. כתמי מזון עלולים להצטבר על הכלים אם הם לא נקיים היטב, ולגרום להם להיראות לא אסתטיים ודוחים.
• אחסנו את כלי הששת כראוי. הימנעו מלהניח כלי ששת רטובים אחד על השני, שכן הם עלולים לצבור כתמים וחלודה.

טיפים לטיפול בכלי ששת

• אל תשתמשו בחומרי ניקוי אגרסיביים. שימו לב שלא כל חומר ניקוי משפיע באותה הצורה על כל סוג חומר ולכן חומרי ניקוי מסויימים עלולים להזיק לכלים שלכם תלוי בסוג החומר ממנו עשויים הכלים וסוג חומר הניקוי.
• אל תקרצפו בעת הניקיון את הכלים בצורה אגרסיבית מדי או עם ספוגים מחוספים וקשים. שפשוף אגרסיבי עלול להסיר את הציפוי של הכלים שלכם ולגרום להם להיהרס מהר מהצפוי.
• יבשו את הכלים היטב לאחר כל שטיפה. אחסון הכלים כשהם עוד רטובים עלול לגרום לכלים שלכם להחליד במידה והם עשויים מתכת.

לסיכום

כלי ששת הם חלק חשוב מכל מטבח. הם מאפשרים לנו לבשל, להגיש ולהנות מהאוכל שלנו בצורה נוחה ומהנה. בעת בחירת כלי ששת, חשוב לקחת בחשבון את סוג המזון שאתם מבשלים, את הנוחות של הכלים, ואת המראה שלהם. כמו כן, חשוב לנקות ולטפל בכלי הששת כראוי כדי להאריך את חייהם.